Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

Name: Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur
Price: 10.99 EUR
Availability: SoldOut
ISBN: 303800930X

Die schönsten Klassiker und viele neue Rezeptideen
Illustration: Gugger, Franziska;Fotos: Fahrni, Andreas

Gebundenes Buch

Autorenporträt Produktbeschreibung

Das Garen bei Niedertemperatur gehört inzwischen zu den Standardmethoden der schonenden Fleischzubereitung und hat sich breit etabliert.In ihrem neuen Buch zum Thema versammelt Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen ihre schönsten Klassiker, zeitgemäss aufgefrischt und nach letzten Erkenntnissen der Niedertemperatur-Garmethode überarbeitet. Dazu kommen viele neue Rezepte, die sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für Gäste eignen.Perfektes und unkompliziertes Fleischgaren nach der bewährten Art von Annemarie Wildeisen. Mit vielen praktischen Tipps, Varianten und Rezepten für passende Saucen.

Annemarie Wildeisen

Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

Die schönsten Klassiker und viele neue Rezeptideen
Illustration: Gugger, Franziska;Fotos: Fahrni, Andreas

Gebundenes Buch

Buch

Als Restauflage

Nicht lieferbar

Beschreibung

Das Garen bei Niedertemperatur gehört inzwischen zu den Standardmethoden der schonenden Fleischzubereitung und hat sich breit etabliert.In ihrem neuen Buch...

... zum Thema versammelt Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen ihre schönsten Klassiker, zeitgemäss aufgefrischt und nach letzten Erkenntnissen der Niedertemperatur-Garmethode überarbeitet. Dazu kommen viele neue Rezepte, die sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für Gäste eignen.Perfektes und unkompliziertes Fleischgaren nach der bewährten Art von Annemarie Wildeisen. Mit vielen praktischen Tipps, Varianten und Rezepten für passende Saucen.

Autorenporträt

Annemarie Wildeisen Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Sie ist Chefredaktorin der Kochzeitschrift »Kochen« und leitet eine Privatkochschule in Bern. Im AT Verlag sind von ihr derzeit 18 Buchtitel lieferbar. Insgesamt wurden von ihren Kochbüchern nahezu eine Million Exemplare verkauft.

Details

Verlag: AT Verlag
Seitenzahl: 208
Erscheinungstermin: November 2016
Artikelnr.: 70902048
ISBN-13: 9783038009306
ISBN-10: 303800930X
Deutsch
2. Aufl.
Abmessung: 251mm x 184mm x 20mm
Gewicht: 872g

Verlag: AT Verlag
Seitenzahl: 208
Erscheinungstermin: November 2016
Artikelnr.: 70902048
ISBN-13: 9783038009306
ISBN-10: 303800930X
Deutsch
2. Aufl.
Abmessung: 251mm x 184mm x 20mm
Gewicht: 872g

Annemarie Wildeisen

Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

Die schönsten Klassiker und viele neue Rezeptideen
Illustration: Gugger, Franziska;Fotos: Fahrni, Andreas

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Verlag: AT Verlag
Seitenzahl: 208
Erscheinungstermin: November 2016
Artikelnr.: 70902048
ISBN-13: 9783038009306
ISBN-10: 303800930X
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Abmessung: 251mm x 184mm x 20mm
Gewicht: 872g

Verlag: AT Verlag
Seitenzahl: 208
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Artikelnr.: 70902048
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